殺菌鍋根據(jù)不同產(chǎn)品可分為噴淋式、頂淋側(cè)噴式、淋浴式、蒸汽式??蛇m應(yīng)于各種牛奶、果奶、可樂(lè)、果汁、飲料及易拉罐、馬口鐵罐頭、八寶粥、玻璃瓶罐頭、水產(chǎn)品、充氮包裝,全過(guò)程采用電腦自動(dòng)化控制,可承攬大型流水線的制作與安裝。
1、按材質(zhì)分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q345R)、SUS316L
2、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、導(dǎo)熱油盤管加熱、
3、按控制方式分為:手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制(電器半自動(dòng)、電腦自動(dòng)化)、全自動(dòng)
4、按安裝方式分為:臥式 立式
5、按殺菌方式分:水浴式、蒸汽式、噴淋式(循環(huán))
按外觀形式分:三鍋串聯(lián) 雙鍋并聯(lián) 雙層殺菌 單鍋
殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱,殺菌溫度起點(diǎn)高,縮短了殺菌時(shí)間。熱水被儲(chǔ)存在上罐中,有效保護(hù)了熱能的散發(fā),更便于循環(huán)利用。殺菌用熱水在殺菌過(guò)程后回收到上罐,減少了熱能的散失,節(jié)約能源。熱水循環(huán)利用,節(jié)約水資源且不會(huì)生垢