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公司基本資料信息
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1、液氮速凍讓食品迅速凍結(jié),快速通過冰晶生長(zhǎng)帶,不破壞細(xì)胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質(zhì)。
2、速凍不流失食品汁液,不影響到解凍食品的色澤、口感以及營(yíng)養(yǎng)等特性,營(yíng)養(yǎng)素及天然色素不會(huì)隨食品汁液流失;特別是果蔬類食品;根據(jù)專家對(duì)冷凍草莓產(chǎn)品進(jìn)行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測(cè)試的相關(guān)研究表明,使用超低溫液氮速凍時(shí),草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。
3、速凍不損失水分,減少食品速凍過程的表面干耗和脫水,幾乎不損失重量;
4、超低溫速凍的食品抑制了細(xì)菌生長(zhǎng)和生物酶活性,速凍后的食品冷藏時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)數(shù)月甚至數(shù)年,食品不變質(zhì),食用安全。
5、解決了特色美味的地域性限制,讓原味食品方便的輸送到世界各地。
6、解決產(chǎn)量過剩、過期、變質(zhì)等問題。
【液氮冷凍制冷設(shè)備】參數(shù)規(guī)格
隧道式液氮速凍設(shè)備
技術(shù)參數(shù):
規(guī)格型號(hào)——SD-X-9600-1200;
網(wǎng)帶尺寸――9500*1200 長(zhǎng)*寬;
網(wǎng)帶運(yùn)行速度――5~25mm 可任意設(shè)定(根據(jù)產(chǎn)品不同運(yùn)行時(shí)間任意定制);
工作溫度――室溫~-120℃可任意設(shè)定;
箱內(nèi)溫度可低至――≤-150℃;
安裝參數(shù):
電力——380V、50Hz、5KW;
液氮使用壓力——0.4~0.6Mpa;
設(shè)備外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm;
柜機(jī)式液氮速凍設(shè)備
技術(shù)參數(shù):
設(shè)備型號(hào)一:SD-G-600KG/H(600公斤每小時(shí))
外形尺寸——3080mm*2160mm*2060mm;
推車尺寸――1280mm*880mm*1750mm,2部
裝機(jī)功率――380V.50Hz.2.5Kw
工作溫度――室溫~-120℃可任意設(shè)定;
箱內(nèi)溫度―可低至―≤-150℃;
保溫層厚度――120mm,確保設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;
安裝參數(shù):
電力——380V、50Hz、2.5Kw
液氮使用壓力——0.4~0.6Mpa;
設(shè)備外形尺寸――3080mm*2160mm*2060mm
【液氮冷凍制冷設(shè)備】適用范圍
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商,或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè),科威嘉尼公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要。我公司憑借先進(jìn)的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能,降低成本,大化您的回報(bào)率,讓您在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)始終處于良好地位。毫無疑問,液氮是當(dāng)今環(huán)保的冷卻及冷凍方式!液氮的超冷溫度它可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時(shí),我們明白,在食品加工設(shè)備的投資是一項(xiàng)非常重要的決定,尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,我公司幫助您在投資之前做出正確而可
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